Crónica Feminina Culinária, Nº 18 – 9

Crónica Feminina Culinária, Nº 18 - 9

Revista amavelmente cedida por Margarida Marques. Carregar na imagem para ver em tamanho 1206 x 826.

Lagostins Flambés, Pão-Sanduíche de Camarões e Maionese, Mexilhões Fritos, Frutos do Mar, e Cocktail de Camarões.

“Mexilhões Fritos

Um aperitivo de primeira ordem.

Tiram-se os mexilhões das suas conchas, escalfam-se em água a ferver, rolam-se em ovo batido e depois no pão ralado e lançam-se ràpidamente em óleo a ferver. Quem gostar, pode temperá-los com bastante pimenta.”

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