Banquete, Nº 79, Setembro 1966 – 4

Banquete, Nº 79, Setembro 1966 - 4

Revista amavelmente cedida por Margarida Marques. Carregar na imagem para ver em tamanho 2145 x 1495.

“O vinho e a mesa XI, a temperatura ao serviço dos vinhos”, por E. Barreiro Pires. Uma receita simples de Iscas com Elas para as crianças fazerem em casa, por Helena Alfacinha.

“O vinho, como substância viva que é, também têm os seus caprichos e, portanto, há que o encaminhar consoante o seu temperamento para usufruir as suas dádivas. Atente-se, assim, que a temperatura é factor importante para sacar o máximo que nos pode conceder e para que seja, de facto, ‘a expressão maravilhosa da terra que o deu’.”

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