Ilustração, No. 6, Março 16 1926 – 20, 21

Ilustração, No. 6, Março 16 1926 - 20

Carregar na imagem para ver em tamanho 1023 x 1461. Via T do blog Dias que Voam.

Artigo sobre o chá.

Nas imagens: uma plantação de chá nos Açores, jovens colhem chá, secagem do chá, e dependências duma fábrica de chá em S. Miguel, nos Açores.

Ilustração, No. 6, Março 16 1926 - 20a

Carregar na imagem para ver em tamanho 945 x 723.

“Um dêsses velhos apreciadores que disserta grave e longamente sôbre o assunto, é o filósofo chinês Ting Po, cuja receita é mais ou menos seguida por todos os outros e que eu mesmo tenho experimentado com excelente resultado. (…)

Em resumo diz êle que cada vez que se quere fazer chá se deve ferver a água (…) sendo preferível a das glaciares das montanhas (…) assim que a água começa a ferver escalda-se bem o bule escorrendo depois a água. Em seguida deitam-se as fôlhas de chá no bule, na proporção duma colher de café cheia para cada chícara, e despeja-se-lhe em cima, lentamente, a água a ferver, afim de que as essências se desprendam gradualmente. Tapa-se o bule e deixa-se a infusão durante 3 a 5 minutos, conforme a qualidade do chá; em seguida decanta-se o chá para outro recipiente, deita-se ràpidamente mais água a ferver dentro do bule, para o lavar das fôlhas e de novo se lhe deita a infusão que se passára para o outro recipiente.”

Ilustração, No. 6, Março 16 1926 - 21

Carregar na imagem para ver em tamanho 1068 x 1508.

“A Letra Encarnada”, romance por Nathaniel Hawthorne.

“Continuamente, e de mil outras maneiras, sentia ela as inúmeras angústias que tão engenhosamente lhe preparara a sentença perene, sempre activa, do tribunal puritano. Os padres paravam nas ruas para lhe dirigir palavras de exortação, que logo faziam ajuntar a turba, com expressão mista de ódio e de escárnio, à roda da pobre pecadora.”

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