Banquete, Nº 112, Junho 1969 – 4, 5

Banquete, Nº 112, Junho 1969 - 4

Carregar na imagem para ver em tamanho 1600 x 1121. Revista amavelmente cedida por Margarida Marques.

Artigo de Judite Navarro sobre o costume do “Prato do meio”, nome que era dado aos enfeites e decorações da sala dos banquetes reais.

“No jantar dado por Carlos V, rei de França, ao imperador da Alemanha, Carlos IV, em 1337, surgiu na sala do banquete um navio com os seus mastros, cordas, velas, e bandeiras com as armas de Jerusalém. No convés via-se Godofredo de Bulhões acompanhado de outros cavaleiros armados. O navio, segundo a descrição da época, veio até ao meio da sala, sem que se visse o mecanismo que o movia e, pouco depois, seguia-se o aparecimento da cidade de Jerusalém com as suas torres cheias de sarracenos. O navio aproximou-se e os cristãos desembarcaram, simulando um ataque que os sitiados procuravam repelir com valentia. Mas, por fim, a cidade foi tomada.”

Pratos Vegetarianos: Fundos de Alcachofras com Queijo, Puré de Batata com Ervilhas, e Pudim de Legumes.

Banquete, Nº 112, Junho 1969 - 5

Carregar na imagem para ver em tamanho 1600 x 1118.

Artigo de Maria Francisco (condessa de Penha Garcia) sobre a “Obra das Mães”, surgida em Agosto de 1936 com o apoio do Ministério da Educação Nacional, quando se dava efectivação a um primeiro plano de medidas sociais e educativas tendentes à elevação do nível da vida da família.

Nas imagens: a aula de trabalhos manuais, em que se confeccionam jogos e brinquedos; curso de gestão agrícola; a classe masculina e a feminina de trabalhos manuais; e em Malanje, aulas de higiene e de culinária.

“Nos seus 10 anos de trabalho, formou 376 alunas, pois a capacidade das instalações (o Curso tem de ser tirado em regime de internato) apenas comporta 38 alunas, o que aliás permite agradável vida, como em família, a essas jovens, em acolhedor ambiente, na Quinta de Tenões. É uma pequena colmeia onde se preparam as futuras trabalhadoras do meio rural.”

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